Asma Yaprak Pidesi

0

Malzemeler;
Yo─čurt 1 su barda─č─▒
So─čan 1 ba─č
Su 1 su barda─č─▒
M─▒s─▒r Unu 2 su barda─č─▒
Asma Yapra─č─▒ 20 adet
Ay├ži├že─či ya─č─▒ 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒
Nane ┬Ż ba─č tuz

YAPILI┼×I
Yo─čurdu su ve tuz ile ├ž─▒rparak kar─▒┼čt─▒r─▒p ayran─▒ haz─▒rlay─▒n (ayran─▒n ek┼či olmas─▒ tercih edilir) Yapraklar─▒ y─▒kay─▒p s├╝zd├╝r├╝n. Naneyi ince ince k─▒y─▒n. Taze so─čanlar─▒ ay─▒klay─▒p ince ince do─čray─▒n. Ayrana m─▒s─▒r ununu, tuzu, naneyi ve so─čan─▒ kat─▒p kar─▒┼čt─▒rarak bir har├ž haz─▒rlay─▒n. Bir tavay─▒ ay├ži├že─či ya─č─▒ ile ya─člay─▒n. ├ťzerine bir s─▒ra yaprak dizin. Haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z harc─▒ 2 cm. kal─▒nl─▒─č─▒ olacak bi├žimde alt─▒ iyice k─▒zar─▒ncaya kadar pi┼čirin. Tavan─▒n a─čz─▒na biraz daha geni┼č bir tabak kapat─▒p yaprak pidesini ters ├ževirin. Tavaya kayd─▒r─▒p di─čer yan─▒na da k─▒zart─▒n. Ate┼čten al─▒p dilimleyerek servis yap─▒n.

Cevap b─▒rak─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak.