Patates Pastas─▒

Malzemeler

10 adet orta boy patates
2 adet b├╝y├╝k havu├ž rendelenmi┼č
1 k├óse k─▒y─▒lm─▒┼č k─▒rm─▒z─▒ lahana veya pancar tur┼čusu
6 adet taze so─čan
Dereotu ve maydanoz k─▒y─▒lm─▒┼č
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒
┬Ż su barda─č─▒ s├╝t
Bir limonun suyu
Pul biber, kimyon, tuz, karabiber

Haz─▒rlan─▒┼č─▒

Patatesleri ha┼člay─▒n, s─▒cakken rendeleyin ya da ezin, p├╝re haline getirin. ─░├žine tereya─č─▒ ekleyin ve kar─▒┼čt─▒r─▒n. Ard─▒ndan s├╝t├╝ ilave edip kar─▒┼čt─▒r─▒n yine, s├╝t eklemeseniz de olur. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip tekrar harmanlay─▒n.
Rendelenmi┼č havu├žlar─▒ bir ka┼č─▒k ya─čda 3-4 dakika kavurun, birinci taba─ča al─▒n
Rendelenmi┼č k─▒rm─▒z─▒ lahanalar─▒ da 3-4 dakika kavurun ya da ├ži─č olarak kullan─▒n ve ikinci taba─ča al─▒n.
Taze so─čan k├╝├ž├╝k k├╝├ž├╝k do─čray─▒n, k─▒y─▒lm─▒┼č dereotu ve maydanozla ├╝├ž├╝nc├╝ taba─ča al─▒n.
Patatesleri d├Ârde b├Âl├╝n ve her taba─ča e┼čit miktarda da─č─▒t─▒n.
D├Ârd├╝nc├╝ taba─ča sadece pul biber ve kimyon ekleyin.
Hangi ┼čekilli kal─▒b─▒┬ákullanacaksan─▒z, stre├ž film ile kaplay─▒n ki taba─č─▒ ters ├ževirdi─činizde kolayca ├ž─▒ks─▒n.
Nas─▒l renk s─▒ralamas─▒n─▒ istiyorsan─▒z ├╝stte olacak renge ├Ânce ba┼člayarak bast─▒ra bast─▒ra 4 taba─č─▒ servis taba─č─▒na d├Â┼čeyin. Kenarlar─▒ iyice bast─▒r─▒n, ├ž├╝nk├╝ ters ├ževirdi─činizde ├žizgiler net olsun.
├ťzerini isterseniz tur┼čularla isterseniz sar─▒msakl─▒ yo─čurt ile s├╝sleyebilirsiniz, dilerseniz sar─▒msakl─▒ yo─čurt ├╝zerine ha┼član─▒p so─čuyunca rendelenmi┼č bir adet yumurta da kullanabilirsiniz.

Afiyet ┼č├Âlen olsunÔÇŽ

Cevap b─▒rak─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak.