Sade Poğaça
Malzemeler
250 gram margarin
Yarım Türk kahvesi fincanı sirke
1 kahve fincanı maden suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Bir buçuk çay kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Margarini eritip, ılıtın ve derin bir kaseye alın. İçine sirke,maden suyu, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve yumurtayı ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizik atın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.