Malzemeler
8 Parça (kemiksiz-derisiz) Tavuk Pirzola
3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Yoğurt
1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Biber Salçası
1 Diş (ezilmiş) Sarımsak
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
1 Çay Kaşığı (tepeleme) Köri
1 Çay Kaşığı Kuru Biberiye
½ Çay Kaşığı Karabiber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Tuz
Yapılışı
Tavuk dışındaki tüm malzemeleri çırpma teli ile çırparak pürüzsüz hale getirin.
Tavukları bu karışıma bulayın. Kapaklı bir kapta, buzdolabında 30 dk. kadar bekletin.
Tavukları tepsiye dizin ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk. pişirin