Malzemeler:
* 40 gr soyulmuş badem
* 1 litre süt
* Tuzlu
* 60 gr barut şekerim
* 60 gr margarin
* 250 gr irmik
* 2 torpido
* Kalıbı sıçratmak dolayı biraz miktar yağlıboya
* 4 alışkanlık portakal
* 2 çorba kaşığı bal
Hazırlanması:
* Bademleri verimsiz gibi hafifçe kavurun. Sütü incecik tuz, toz şeker ve 40 gr margarin -li kaynatın. İrmiği bütünleyici edip bazı taşım bir kat daha pişirin ve ocaktan alın. Yumurtaları çırpın ve irmiğe ilave edin.
* Fırın tepsisini yağlayıp irmiği 1.5 cm kalınlığında kalıba dökün. 30 dakika soğumaya bırakın.
* Portakalın kabuklarını soyun. Dar biraz bıçakla içini zarından ayırın. Biriken portakal suyunu bir kenara alın. Dilimleri doğrayın. Bal, portakal suyunu 100 ml suda kaynatın. Portakalı ayrıca bütünleyici edip kısık ateşte 3 an pişirin.
* İrmiği dikdörtgenler yahut kareler biçimli aşırı. Denge margarini yapışmaz tavaya paylaştırıp eritin. İrmik tatlılarının özbeöz iki yüzünü altın rengi alana böylece kızartın.
* Tatlıyı bir tabağa alıp üzerine portakal şurubu dökün. Badem serpip nane yaprakları ve portakal dilimleri beraber süsleyin.