Şekerpare

MALZEMELER

2 kahve fincanı pudraşekeri

1 adet yumurta

2 kahve fincanı eritilmiş margarin

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Bir tutam tuz

Tuzsuz badem

Şerbeti için:

İki buçuk su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Yarım limonun suyu

YAPILISI:

SOĞUMASI için önce şerbeti hazırlayın. Bunun için suyla şekeri karıştırın. Şekerin iyice erimesine dikkat edin. Limon suyunu koyduktan sonra 5 dakika daha kaynatın. İyice soğutun. Ayrı bir kapta pudraşekeri ve yumurtayımikserle iyice çırpın. Kabartma tozunu unla karıştırın. Bütün malzemeyi elinizle yoğurun. Üstüne bez örtün. 10 dakika dinlendirin. Fırının sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın veelinizle şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kızarana kadar pişirin. Ortalarına, ayıklanmış tuzsuz badem batırın. Fırından alır almaz, soğuk şerbeti tatlının üzerine gezdirin