Muhallebili kaday─▒f

0

20

Malzemeler

350 g kadar tel kaday─▒f

3 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č

5 yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker

1,5 su barda─č─▒ d├Âv├╝lm├╝┼č ceviz

Muhallebisi i├žin:

1 lt s├╝t

4 yemek ka┼č─▒─č─▒ un

3 yemek ka┼č─▒─č─▒ m─▒s─▒r ni┼častas─▒

1 su barda─č─▒ toz ┼čeker

1 paket vanilya

1 adet yumurta sar─▒s─▒

1 paket s─▒v─▒ krema(200ml)

Haz─▒rlan─▒┼č─▒

Kaday─▒f─▒ ince ince k─▒r─▒n(kolay k─▒r─▒lmas─▒ i├žin 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da geni┼č├že bir teflon tavada tereya─č─▒n─▒ eritin ve ┼čekeri, kaday─▒f─▒ ekleyerek pembele┼činceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir s├╝re daha kavurup ocaktan al─▒n. (Kaday─▒flar─▒ ocaktan ald─▒ktan sonra tencerede b─▒rak─▒rsan─▒z k─▒zarmaya devam edecektir o nedenle ya kar─▒┼čt─▒rmaya devam edin ya da bir kaba alarak so─čumas─▒n─▒ sa─člay─▒n)

Muhallebinin haz─▒rlan─▒┼č─▒; krema ve vanilya hari├ž t├╝m malzemeleri tencereye alarak kar─▒┼čt─▒rarak pi┼čirin. Muhallebi kaynad─▒ktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk so─čumaya b─▒rak─▒n. Daha sonra vanilya ve s─▒v─▒ kremay─▒ ilave edin ve mikser yard─▒m─▒ ile p├╝r├╝zs├╝z bir g├Âr├╝nt├╝ alana kadar 4-5 dakika boyunca ├ž─▒rp─▒n.

Yakla┼č─▒k 30cm ├žap─▒nda bir borcama k─▒zartm─▒┼č oldu─čunuz kaday─▒flar─▒n yar─▒s─▒n─▒ d├Âk├╝n ve borcam─▒n taban─▒na g├╝zelce yay─▒n. ├ťzerine haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z kremay─▒ d├Âk├╝n ve en ├╝ste kalan kaday─▒flar─▒ serin. Tatl─▒y─▒ so─čuyana kadar bekletin ve buzdolab─▒na kald─▒r─▒n.

Borcam se├žimini yaparken daha b├╝y├╝k boy dikd├Ârtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kremas─▒ kal─▒n olsun istiyorsan─▒z verdi─čim ├Âl├ž├╝deki borcam uygun geliyor

Cevap b─▒rak─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak.