Rüyada pancar görmek, bir kadın tarafından gelecek üzüntüye işarettir. Rüyasında pancar yiyen kişinin hayatı karışıklığa uğrayacak demektir. Rüyada tarlada görülen pancar bolluk ve berekete işarettir. Pancar ektiğini gören kişi, yakın bir akrabasına yardımda bulunur. Pancar turşusu yemek malın artması ile tabir edilir.