Granola (Yulaflı Atıştırmalık)

Malzemeler:

• 1 su bardağı fındık (irice parçalanmış)
• 1/2 su bardağı tuzsuz Antep fıstığı (irice parçalanmış)
• 1 su bardağı tuzsuz yer fıstığı (irice parçalanmış)
• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 8-10 adet kuru incir
• 2 çorba kaşığı su (kuru inciri pişirmek için)
• 1 yemek kaşığı kayısı marmelatı (veya bal)
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Kuru incir doğranır,su ile kısık ateşte biraz yumuşayana kadar pişirilir.
2. Pişen incir soğutulur.
3. Tüm malzemeler karıştırılarak (toparlanana kadar yoğurularak) ceviz büyüklüğünde toplar hazırlanır.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. 60-70 dereceye ısıtılmış fırında 30 dk kadar kurutulur.
6. Soğuk servis edilir.