Yoğurtlu Brokoli Salatası
Malzemeler:
- 250 gram brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Pul biber
Hazırlanışı:
Brokoliyi tuzlu suda eritmeden haşlayın. 1 adet patatesi ve 1 adet havucu da haşlayın. Sebzeleri süzgece alıp suyunu süzdükten sonra servis tabağına alın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirerek tuzla tatlandırın. 1 su bardağı yoğurdu ezilmiş iki diş sarımsakla iyice çırpın. Sebzelerin üzerine yoğurt gezdirerek pul biberle süsleyin.Afiyet olsun…