Pideli K├Âfte

10

MALZEMELER

K├Âftesi i├žin;

ÔÇó600-700 gr. k─▒yma (dana ve kuzu kar─▒┼č─▒m─▒ olursa daha g├╝zel olur)

ÔÇó1 adet so─čan

ÔÇó2-3 dilim ekmek i├ži

ÔÇó1/2 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ karabiber, pulbiber, kekik

ÔÇó1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz

ÔÇóK├Âfteleri k─▒zartmak i├žin az miktarda s─▒v─▒ ya─č ya da tereya─č─▒

Sal├žal─▒ sos i├žin;

ÔÇó2-3 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒

ÔÇó2 yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒ (tercihen biber ve domates kar─▒┼č─▒k olabilir)

ÔÇóYar─▒m su barda─č─▒ s─▒cak su

ÔÇóTuz, biber (biber sal├žas─▒ kullacaksan─▒z sal├ža ac─▒ ve tuzlu ise ilave etmeyin.)

ÔÇóK├Âftelerin ├╝zerine d├Âkmek i├žin ayr─▒ca 2-3 ka┼č─▒k tereya─č─▒

Servis etmek i├žin;

ÔÇóK─▒zarm─▒┼č biber ve domates dilimleri.

TAR─░F :

K├Âfteyi haz─▒rlamak i├žin; So─čan─▒ rendeleyin. Di─čer t├╝m malzemeleri de ekleyerek yo─čurun. Elinizle ceviz b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar al─▒p yuvarlay─▒n ve yass─▒la┼čt─▒r─▒n. Vaktiniz varsa k├Âteyi bir gece ├Ânceden haz─▒rlayabilirsiniz. Bu ┼čekilde daha lezzetli olacakt─▒r. Haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z k├Âfteleri dilerseniz ─▒zgarada, dilerseniz az ya─čl─▒ tavada ├Ânl├╝ arkal─▒ k─▒zart─▒n.

Pideleri k├╝p k├╝p do─čray─▒n. Servis taba─č─▒na al─▒n. Sosu haz─▒rlamak i├žin; tereya─č─▒ eritip sal├žay─▒ ekleyin. Sal├žay─▒ bu ┼čekilde kavurun. G├╝zelce kavurduktan sonra s─▒cak su ilave edin. Servis tabaklar─▒na haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z pidelerin ├╝zerine bu sostan gezdirin. ├ťzerine k─▒zarm─▒┼č k├Âfteleri yerle┼čtirin. K├Âftelerin ├╝zerine k─▒zarm─▒┼č tereya─č─▒ gezdirin. Servis taba─č─▒n─▒n bir yan─▒na yo─čurt di─čer taraf─▒na k─▒zartt─▒─č─▒n─▒z biber ve domatesleri koyarak servis edin.

Bir Cevap Yaz─▒n